Fabienne Legrand propose une cave à vins et un bar à cafés : Au petit Grain proche de l'Aiguillerie à Montpellier

« Le vin pour passion » 

Fabienne, 35 ans, est née en Seine et Marne. Sa bonne humeur inaltérable est communicative. Fabienne, c’est le sourire et la bonté même. Avant de se lancer dans sa passion, elle a été aide-soignante pendant six ans. « Un métier difficile et pas toujours reconnu », me dit-elle. En 2003, la voici dans le Languedoc Roussillon. Elle tombe littéralement amoureuse de la région et de ses habitants. Deux ans plus tard, elle reprend ses études pour donner corps à son rêve de toujours. Bac pro technicien vente conseil en vins et spiritueux en poche, Fabienne peut se lancer. « Ma grand-mère était bourguignonne et mes parents sont épicuriens. Le vin , c’est une passion depuis toujours. C’est une manière différente de soigner les gens. Le breuvage de Bacchus donne la joie, rassemble les personnes, appelle au partage et éveille les sens. En arrivant dans le Languedoc, c’était pour moi une évidence…Aujourd’hui,  je suis une femme pleinement heureuse ». En 2006, Fabienne est embauchée par la cave d’Occitanie. « C’est, là, que j’ai rencontré mon mentor Stéphane Lebesgue qui m’a tout appris sur le vin. J’y suis restée deux ans en occupant le poste de caviste . J’ai intégré ensuite, en 2009, en tant que responsable de cave, l’équipe de Trinque fougasse, restaurant, bar et cave à vin . Ces premières expériences ont été très enrichissantes. J’ai voulu ensuite tenter la sommellerie à domicile pour particuliers et professionnels jusqu’à ce que Stéphane Lebesgue me propose de racheter « Au petit grain  » en 2010. Je n’ai pas hésité et saisi l’opportunité au vol…Mon vœu a été exhaucé ! ».

D’autres passions dans la vie ? « Reprendre une affaire, c’est 200 % du temps. J’aime cependant être entourée de mes amis, la musique, les voyages, partir à la rencontre des vignerons. Je me déplace de plus en plus et vais de plus en plus loin. Ma prochaine destination : le Liban, voyage touristique et gustatif. Le « vin » me suit partout. Sans les vignerons , je n’existerais pas. Ils m’apprennent toujours et encore sur la vinification, la dégustation, la terre nourricière…pour mieux vendre, pour mieux approcher le vin de manière ludique, pour mettre le vin à la portée de tout le monde. Je souhaite faire rentrer de nouveaux produits de l’étranger et hors région… ».

Joyeuse, souriante, chaleureuse, organisée, Fabienne va jusqu’au bout des choses. Elle se dit têtue comme une mule et fêtarde. « Les amis, c’est très important pour moi. C’est un peu la famille qu’on se choisit.»

Des projets ? « Embaucher une personne. Développer les soirées privées ainsi que le partenariat avec les restaurateurs pour faire connaître les vins nature . Pour 2015, pouvoir partir dans un pays producteur de café dans l’objectif de faire du commerce équitable … ».

Des remerciements ? « A mes amis pour leur soutien. A mes parents pour leur confiance. A mes clients qui sont formidables. A Christophe Caillaud et Stéphane Lebesgue ». 

Un message ? « Vivez. Partagez. Rassemblez-vous. Gardez le sourire et communiquez-le… ».