Les créations de Pâques de l’Insensé à Sète : une ode au chocolat artisanal !

À l’occasion de Pâques, L’Insensé à Sète dévoile une collection aussi gourmande qu’originale, mettant à l’honneur le savoir-faire artisanal et des saveurs raffinées. Aux commandes, Geoffroy Cleret, maître artisan, pâtissier, chocolatier, confiseur , réjouit nos papilles avec des créations aussi créatives qu’exigeantes.

Une collection chocolatée sur le thème de la mer

Pour célébrer Pâques à Sète avec poésie, L’Insensé propose une série de sujets en chocolat inspirés de l’univers marin :

• Le crabe (chocolat noir et lait), garni de fritures – 14,90 €
• La tortue (noir ou lait) – 13 €
• Le coquillage (noir ou lait) – 10,90 €

Chaque pièce est travaillée avec finesse, mêlant esthétique et gourmandise.

Des créations généreuses pour les amateurs de chocolat

Parmi les pièces incontournables, craquez pour le grand œuf en chocolat au lait (750g) , à double paroi, garni d’un praliné noisette fondant au prix de 55 €.

À cela s’ajoute une sélection de :

• Fritures de Pâques
• Tablettes de chocolat, dont les incontournables mendiants

L’excellence artisanale au cœur de Pâques

Avec cette collection, L’Insensé Sète affirme son identité : des produits authentiques, faits maison, où la qualité des matières premières rencontre une créativité assumée. Une invitation à redécouvrir les plaisirs du chocolat, entre tradition et modernité.

Des pâtes à tartiner maison d’exception

La maison propose un assortiment de pâtes à tartiner artisanales (125 g chacune), élaborées avec exigence et créativité. Elles se distinguent par leur texture exceptionnellement lisse et onctueuse. Riches en fruits secs (jusqu’à 40 %), elles sont réalisées avec le même chocolat que celui utilisé en chocolaterie, associé à une huile neutre pour une texture parfaitement fondante.

• Noisette classique, intense et généreuse
• Crème de noisette, au goût délicat rappelant un effetKinder Buenoau chocolat blanc
• Noisette croustillante, agrémentée de feuilletine pour une texture irrésistible
• Caramel exotiqueaux notes de passion, ananas et mangue

• Pistache & amande, douce et parfumée

• Caramel à la vanille de Madagascar, fleur de sel et fève de tonka

« Toutes les préparations sont faites maison , avec un souci constant de qualité et d’équilibre des saveurs. La noisette utilisée est d’origine France  »explique Geoffroy Cleret.