Corné Dynastie Chocolatier Montpellier est dirigé par Jean-Pierre Candilier et Paule Lecouturier

Corné Dynastie Chocolatier Montpellier est une boutique de chocolats dirigée par Jean-Pierre Candilier et Paule Lecouturier au centre-ville .

« Un couple qui respire le bonheur et la sympathie » 

Jean-Pierre fait partie de nos coups de cœur. Il est tellement sympa et sincère, qu’on le voudrait tout ! Il respire le bonheur et Paule , sa compagne, bruxelloise de naissance, y est pour beaucoup. Oui, oui, mesdames, nous sommes de vraies fées et lorsqu’un homme le dit haut et fort, profitons-en !

Jean-Pierre a cinquante-huit ans. Il est né à Béthune dans le Pas-de-Calais. DESS en gestion et comptabilité en poche, il intègre un cabinet comptable pendant cinq ans. On le retrouve ensuite durant vingt autres années directeur financier pour différents groupes, conseiller en entreprise puis enfin directeur commercial. Le couple arrive à Frontignan il y a tout juste un an. Pourquoi le Sud ? « Le rêve d’être au soleil et pourquoi pas un jour profiter de la générosité de ses rayons et envisager d’y passer notre retraite… ».

Jean-Pierre et Paule souhaitent créer un magasin. Lorsqu’ils habitaient Bruxelles, ils avaient sélectionné et pris l'habitude d’acheter leurs chocolats chez Corné Dynastie, artisan chocolatier depuis 1932 . Ils remarquent sur Paris une boutique Corné . L’idée germe. Ils décident de contacter cette bien sympathique entreprise familiale de renom en lui proposant de monter un magasin sur Montpellier . C’est ainsi que le couple part à la recherche d’un local libre. Rues et avenues montpelliéraines n’ont plus de secrets pour eux. Le 18, rue des Etuves se libère. Jean-Pierre et Paule saisissent l’occasion. La SAS Chocolat & Biscuit à l'enseigne Corné Dynastie en partenariat avec l’entreprise bruxelloise voit le jour, il y a tout juste sept mois. « Le chocolat en Belgique , on y tombe dedans à la naissance et il fait partie des douceurs incontournables très appréciées. Nous avions le choix entre le chocolat et la bière. Nous connaissons la qualité des produits Corné Dynastie . Aujourd’hui, nous avons un très bel outil de travail. Paule a un contact extra avec la clientèle…Ouvrir un magasin en cette période de crise, il fallait être un peu kamikaze mais bon voilà…En plus d’une grande gamme de chocolats , nous proposons aussi désormais d’excellentes glaces artisanales . Ça tourne ! Les gens reviennent et utilisent la carte de fidélité que nous avons mise en place même s’il est évident qu’à Montpellier on ne consomme pas autant de chocolats qu’à Bruxelles… ». Le souhait de Jean-Pierre et Paule est de faire connaître leur enseigne mais au train où vont les choses, ils auront très vite pignon sur rue. Leurs chocolats sont extras. Dites-le à vos amis ! C’est une adresse à connaître et à consommer sans modération.

Parmi les autres passions de Jean-Pierre (lorsqu’il a le temps !), nous découvrons le ski, la piscine, le bateau, le cinéma, le théâtre. Le couple attend de trouver ses marques dans la région. Il remonte assez souvent dans le Nord pour se procurer le chocolat mais aussi pour retrouver sa famille.

Empathiques, altruistes, Jean-Pierre et Paule ont besoin de communiquer leur amour, de parler aux gens, de leur faire plaisir, de sourire. La gaité s’affiche telle une auréole sur leur tête. Ils sont heureux de vivre et le disent haut et fort. De bonne compagnie, épicurien, Jean-Pierre aime tout ce qui est bon. Il suffit de le rencontrer pour le comprendre avec son mètre quatre-vingt-dix-huit et ses cent-quarante kilos. Un colosse parmi tant d’autres mais avant tout un nounours tranquille…. « Le respect des autres, c’est un peu le trait de caractère des gens du Nord… ».

Des projets ? « Faire tourner l’affaire et de pouvoir s’arrêter dans une dizaine d’années pour envisager une retraite au soleil, paisible… ».

Des remerciements ? « Pour tous celles et ceux que j’ai rencontrés sur ma route et qui m'ont permis d'évoluer. J’ai fait partie de pas mal de clubs. Avec ma compagne Paule, nous sommes vraiment très soudés. Tous nos projets sont en commun. Cette boutique, nous l’avons montée ensemble de A à Z. Nous avons construit ensemble. Nous faisons un excellent tandem… ». Jean-Pierre, serait-il amoureux ? L’histoire le dit presque….mais vous l’aurez compris…Une belle rencontre…