Les Costières de Pomérols
Les Costières de Pomérols est un groupement de producteurs de vins qui propose un grande gamme de vins en bouteilles et en bag-in-box à découvrir au caveau .
Les Costières de Pomerols , c’est un immense vignoble de 1800 hectares sur trois communes, Pomerols, Mèze et Castelnau-de-Guers. La maison a deux entités, le mas de conditionnement et caveau de vente à Pomerols et autre un caveau de vente à Mèze .
Cette entreprise familiale existe depuis 1932 et regroupe aujourd’hui 350 vignerons. Elle emploie 27 personnes dont 40% à la technique et a produit en 2015 entre 6 et 7 millions de bouteilles. Le vin emblématique du domaine est le Picpoul de Pinet , conditionné en totalité au domaine.
Concernant les cépages , domine le blanc avec du Sauvignon et du Viognier . «Ici au XXe siècle, le vin blanc entrait dans la confection des apéritifs, le Noilly Prat par exemple (fabriqué à Marseillan). Le blanc représente aujourd’hui 60% de notre production, que les clients boivent surtout avec les coquillages » explique Joël Julien, Directeur général.
Le rosé n’est pas en reste. Ce vin, consommé de plus en plus toute l’année se vend très bien en bag-in-box ®. Les Costières de Pomerols en ont vendu 450 000 pièces de 3l et de 5l l’année dernière.
L’entreprise de décline en deux entités.
Le caveau de Pomerols fait pénétrer le visiteur-acheteur au cœur du lieu de vinification dont une partie n’a pas changé depuis 1932. Là se trouvent les chais, les cuves. L’air embaume le vin et le visiteur comprend vraiment les étapes successives de l’activité de production jusqu’au conditionnement . L’équipement s’avère à la pointe de la technologie et la plus grande des cuves en inox peut contenir 5000 hectolitres ! Bien sûr, on peut y acheter du vin .
Le caveau de Beauvignac à Mèze se veut culturel et gastronomique à travers des initiations à la dégustation , des ateliers pour marier les vins et les mets et des soirées musicales. C’est aussi à Mèze que se situe le pôle commercial des Costières de Pomerols , notamment pour tout ce qui concerne l’export.
Au niveau des vins , le visiteur peut acheter le fameux Picpoul de Pinet (blanc) ; le Costières de Pomerols marque Beauvignac (image du chevalier Hugues de Beauvignac utilisée) ; des AOP (appellation d’origine protégée) rouges, rosés et blancs ; une gamme IGP (indication géographique protégée) pays d’Oc et Côte de Thau dans les trois couleurs. Le reste de la production concerne quelques effervescents et un AOP (Appellation d’origine protégée) Languedoc rouge.
«La tendance actuelle est au Chardonnay . D’ailleurs, nous avons gagné de nombreuses médailles et sommes classés parmi les dix meilleurs chardonnay du monde pour cette année . Sa qualité exceptionnelle vient des sols, du savoir-faire des vignerons et de nos œnologues» précise Joël Julien.
Cette force associée à un excellent rapport qualité/prix font des vins des Costières de Pomerols une référence incontournable pour habiller les repas toute l’année.
Parking gratuit dans les deux lieux.
Les plus :
- Un excellent rapport qualité/prix.
- Achat sur place ou en ligne.
- Mariage heureux de la modernité et de la tradition.
Ouvert en hiver : Pomerols du lundi au samedi de 8h30 à 12h30 et de 14h à 18h / Mèze de 9h30 à 12h30 et de 14h à 19h.
En été, à partir du 1er juin. Les deux caveaux ouvrent de 8h30 à 19h30 non stop.
